Рыба в тесте

0
3

До Нового года еще целых два месяца, тем не менее многие хозяюшки уже начинают задумываться, каким же горячим блюдом порадовать родных и друзей в этот особенный вечер.

Знаешь ли ты, что символом 2019 года будет Кабан, или Желтая Земляная Свинья? В связи с этим о свинине на новогоднем столе и речи быть не может. А вот чтоб, наоборот, задобрить хозяйку года стоит поставить на стол различные овощные и сырные блюда, а в качестве основного блюда — рыбу.

© DepositPhotos

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя особенный рецепт приготовления рыбы в слоеном тесте под названием «Золотая рыбка». Это полезное, невероятно эффектное в подаче и простое в приготовлении блюдо украсит собой любой праздничный стол!

© DepositPhotos Рыба в тесте Ингредиенты для теста

  • 0,5 кг готового слоеного теста
  • 2 филе рыбы
  • 1 яйцо
  • 80 г майонеза
  • 1 горошина черного перца (для глаза рыбы)
  • 100–150 г зелени (лук, петрушка или укроп)
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

© DepositPhotos

Приготовление

  • Рыбное филе выложи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Слегка обжарь рыбу с двух сторон, не забудь посолить и поперчить по вкусу. Рыба должна оставаться полусырой.

  • На слегка смазанный растительным маслом противень выложи пласт из слоеного теста.

  • Вымой и нарежь петрушку и лук, а затем положи зелень на середину листа теста.

  • На зелень переложи рыбу. Рыбу смажь майонезом и снова посыпь зеленью.

  • Взбей яйцо и смажь им края теста.

    Возьми второй пласт теста и прижми его к нижнему. Срежь излишки теста, придавая изделию форму рыбы.