Рецепт запеканки из картофеля

0
5

Угодить всем и приготовить вкусный и питательный ужин можно всего за 60 минут. Веришь? Картофель и макароны — сами по себе сытны, доступны, но очень быстро надоедают, на какие бы ухищрения ни шли хозяйки. А что, если смешать два продукта в одной тарелке, залить особым соусом и запечь, как это делают в Швейцарии?

Запеканка по рецепту альпийских пастухов получается очень насыщенной, а рецепт приготовления подкупает своей простотой и доступностью. Не нужно рассказывать, насколько это вкусно, стоит просто приготовить!

© DepositPhotos

Углеводистая картофельная запеканка с сыром и макаронами уж очень понравилась редакции «Так Просто!», несмотря на диковинное сочетание продуктов. В Швейцарских Альпах запеканку Älplermagronen вмиг уплетают уставшие лыжники и изголодавшиеся мужчины — блюдо это на удивление сытное и питательное. Словом, лучший зимний ужин и необычайно вкусный источник энергии! Рецепт запеканки из картофеля Ингредиенты

  • 400–500 г картофеля
  • 250 г макарон (перья или спиральки)
  • 100 мл жирных сливок
  • 150 мл молока
  • 1–2 луковицы
  • 200 г твердого сыра («Эмменталь», «Грюйер», «Бергкезе» или «Российский»)
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление