Как происходит фасовка вафель?

Обо Всем, Разное

Вафли считаются одним из самых популярных кондитерских изделий. Производство вафель отличается разнообразием видов и вкусовых качеств. Сегодня на полках магазинов представлены сливочные, молочные, глазированные, шоколадные и другие виды вафель. Учитывая огромную конкуренцию, сложившуюся на этом рынке, производители вафель максимально ответственно подходят даже к мельчайшим деталям. В частности, производители этой кондитерской продукции используют исключительно современные способы фасовки и упаковывания вафель. Для этого используется специальное оборудование, позволяющее упаковать вафли в:

  • пленочные пакеты;
  • целлофановые пакеты;
  • пластиковые лотки;
  • 3-шовные флоу-пак пакеты;
  • дой-паки;
  • картонные коробки и т.д.

Если говорить об используемом оборудовании, то для фасовки вафель понадобятся вертикальные или горизонтальные картонаторы. Также невозможно обойтись без вертикальной упаковочной машины.

Вертикальный картонатор

Вертикальный картонатор представляет собой устройство пошагового действия для обеспечения высокого качества упаковки. Такое оборудование позволяет расфасовать 40-50 упаковок в течение одной минуты. Для работы этого устройства используются различные дозаторы: линейные, объемные, шнековые или комбинационные.

Вертикальные картонаторы отличаются надежной и простой конструкцией, благодаря которой обеспечиваются минимальные эксплуатационные расходы. К преимуществам этого оборудования также стоит отнести:

  • долговечность основных узлов и механизмов;
  • возможность автоматизации рабочего процесса;
  • соответствие требованиям действующих санитарных нормативов и правил.

Горизонтальный картонатор

Отличием горизонтального картонатора считается способ загрузки вафель, подлежащих фасовке. Как понятно из названия, в данном случае используется горизонтальная загрузка.

Среди преимуществ этого оборудования стоит отметить его способность беспроблемно интегрироваться с конвейерной системой. Еще один плюс – возможность подавать штучную продукцию вручную.

Для оптимизации процесса упаковки вафель горизонтальные картонаторы дополнительно оснащаются:

  • принтером для указания номера партии, даты производства и срока хранения;
  • ленточным конвейером;
  • адаптером для изменения форматов упаковки;
  • толкателем для ускорения процесса загрузки.

Вертикальные упаковочные машины

Для увеличения скорости процесса фасовки принято использовать вертикальные упаковочные машины. Это оборудование способно развивать скорость до 120 упаковок в минуту.

Прежде чем заказать упаковочную машину для вафель, следует знать, что данное оборудование может быть дополнительно оснащено термопринтером, импульсным слотом, узлом снятия статического электричества, специальными адаптерами, устройством вакуумной протяжки, системой аспирации и т.д.

Критерии выбора

Выбирая упаковочное оборудование для фасовки вафель, необходимо акцентировать внимание на технических характеристиках доступных устройств. Потенциальным покупателям следует учитывать кинетическую производительность упаковочных машин. От этого параметра зависит скорость всего производственного процесса. Желательно выбирать устройства, способные упаковать как минимум 40 пачек в течение одной минуты. Дополнительно стоит учесть и размеры пачки (длину, ширину и высоту).

К важным критериям выбора также стоит отнести установленную мощность упаковочной машины, уровень рабочего давления воздуха и показатель напряжения питания электросети.